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Galettes de maïs express pour voyageurs

Une nouvelle recette express pour backpackers à manger sur le pouce! 

Préparation : minutes     Cuisson : 5 minutes

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Ingrédients (pour 8 galettes) :

  • 300 g de maïs (1 boîte moyenne)
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 oeufs
  • Sel
  • Poivre

Matériels:

  • Récipient doseur ou balance
  • 1 Bol
  • Poêle

Préparation de la recette :

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  • Mélangez dans un petit saladier le maïs, la farine et les oeufs. Salez, poivrez.
  • Huilez légèrement une poêle et y déposer une cuillère de la préparation et répartissez afin de former une petite galette d’environ 8 cm de diamètre.
  • Il est possible de faire plusieurs petites galettes en même temps.
  • Laissez dorer, retournez et faites dorer la deuxième face.

Astuce

Il est possible d’y ajouter un petit peu de crème fraiche pour rendre la galette plus onctueuse. Vous pouvez accompagner votre galette d’une salade de choux et carottes. 

Merci de nous lire. N’hésitez pas à laisser vos commentaires.

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Passionnés par la cuisine, nous avons décidé de publier un blog afin de vous faire partager nos expériences culinaires en Australie tout au long de notre road trip.

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